Depuis le Moyen-Age ce quartier sur la Rive Gauche de la Seine a été sous l’influence de la Sorbonne. En 1215 le Pape approuva l’établissement d’une Université sur cette fameuse rive gauche. Les professeurs et les étudiants s’établissant dans le quartier, apportèrent le latin, langue officielle de l’éducation. A cette époque le quartier pris son nom.

Saint Germain des Prés fut aussi le centre de mouvement politique, en effet la Place Saint Michel devint le centre de la Commune en 1871 et le départ des évènements de 1968.

Ce quartier est généralement associé aux artistes, intellectuels en tout genre. En effet, dès les années 20 le quartier St Germain fut le lieu de rencontre des étudiants, artistes et écrivains de la Rive-Gauche. Après l'occupation allemande ce fut le quartier le plus en vogue autour des musiciens de jazz et de Jean-Paul Sartre et sa cour existentialiste, sans oublier Albert Camus et Boris Vian cet artiste aux talents éclectiques de trompettiste de jazz, de poète et de romancier qui contribua grandement à l'image de St Germain.

Le quartier devint très à la mode en particulier grâce à la presse américaine flattée de cette reconnaissance du jazz, une musique américaine, beaucoup plus prisée dans la ville des lumières que dans le pays où elle prit naissance.

Le Quartier Latin / Saint Germain des Prés est un des lieux de Paris, on trouve le plus de monuments et musées : Institut du Monde Arabe, Musée de Cluny, Muséum National d'Histoire Naturelle et le Jardin des Plantes.

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